Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора

Фото: businesspskov.ru

Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. > У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. > Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. > При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст.   > Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера.   > Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. > Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.   > Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.     > Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.   > Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Последние новости Псковской области по теме:
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора

- Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
- Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
- Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
- Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
- Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
 
Основы огневой, строевой и физической подготовки постигли сотрудники ФСИН России на курсах в Пскове - InformPskov.Ru В Псковском филиале Академии ФСИН РФ состоялся выпуск 85 слушателей курсов первоначальной профессиональной подготовки рядового и младшего начальствующего состава УФСИН России по Псковской, Новгородской, Смоленской,
10.12.2018
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту убийства трех человек в деревне Косково - Iluki.Ru Следственным отделом по городу Бокситогорск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту обнаружения в деревне Косково Бокситогорского р
10.12.2018 Iluki.Ru
Информационный центр УМВД России по Псковской области предоставляет государственную услугу МВД России по выдаче справок о наличии (отсутствии) судимости и факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного прес
09.12.2018 InformPskov.Ru
В Печорском районном центре культуры 14 декабря откроется новый кинозал. Прежний кинотеатр закрылся больше 20 лет назад, и с этого времени у жителей Печор не было возможности знакомиться с новинками кинопоказа,
10.12.2018 InformPskov.Ru
Четыре медали Первенства СЗФО завоевали псковские шахматисты - InformPskov.Ru 19 шахматистов Псковской области под руководством главного тренера юношеской сборной Александра Шпака и тренера Максима Трефилова завоевала две золотые, по одной серебряной и бронзовой медали на Первенстве СЗФО по шахматам.
10.12.2018 InformPskov.Ru
В Великолукском районе открыли памятник Герою СССР Петру Ивановичу Шлюйкову - Luki.Ru Ежегодно 9 декабря в России отмечается День Героев Отечества. По этом случаю в минувшее воскресенье в деревне Михальки Великолукского района состоялось открытие памятника Герою Советского Союза Петру Ивановичу Шлюйкову .
10.12.2018 Luki.Ru
Основы огневой, строевой и физической подготовки постигли сотрудники ФСИН России на курсах в Пскове - InformPskov.Ru В Псковском филиале Академии ФСИН РФ состоялся выпуск 85 слушателей курсов первоначальной профессиональной подготовки рядового и младшего начальствующего состава УФСИН России по Псковской, Новгородской, Смоленской,
10.12.2018 InformPskov.Ru
Проблемы с отоплением и благоустройство дворовых территорий. Это основные проблемы, которые обсуждались на очередной встрече Общественных советников Главы города с депутатом Великолукской городской думы Денисом Мунштуковым ,
10.12.2018 Luki.Ru