Заготавливать капусту на зиму рекомендует 8 октября народный календарь

Сергей Капустник (Курятник) наступил по народному календарю сегодня, 7 октября. Как пишет портал calend.ru, в этот день православные люди отмечают память Сергия Радонежского. Будущий святой, получивший при рождении имя Варфоломей, родился близ Ростова в семье служилого боярина Кирилла и его жены Марии. После смерти родителей юноша отправился в Хотьковско-Покровский монастырь, где уже иночествовал его вдовый брат Стефан. Однако там он пробыл недолго и, стремясь к уединению, вместе с братом Варфоломей основал пустынь на берегу реки Кончуры посреди глухого Радонежского бора. Позже Стефан, не выдержав аскетичной жизни, уехал в московский Богоявленский монастырь, где стал игуменом.

В возрасте 23 лет Варфоломей принял постриг с именем Сергия. Спустя некоторое время к нему начали стекаться иноки, и образовалась обитель, впоследствии преобразовавшаяся в Троице-Сергиеву лавру. Сергий, ставший ее игуменом, прославился своим смирением и трудолюбием. Известно, что он запретил братии принимать подаяние и велел инокам жить только от своего труда. Позже Сергий основал еще несколько монастырей: Благовещенский на Киржаче, Старо-Голутвин близ Коломны, Высоцкий и Георгиевский на Клязьме. Настоятелями в этих обителях стали его ученики.

Согласно житию, Сергий Радонежский совершил множество чудес. По преданию, однажды он даже воскресил умершего ребенка. Люди приходили к нему для исцеления, а иногда и просто для того, чтобы увидеть святого. Сергий был славен также тем, что часто примирял враждующих князей, убеждая их подчиниться Великому князю московскому. Благодаря этому, ко времени Куликовской битвы почти все русские князья признали главенство князя Дмитрия Донского и выступили вместе с ним одним войском. Кстати, отправляясь на битву, московский князь приехал за благословением к Сергию, который предрек ему победу, а также отпустил в поход двух своих иноков — Пересвета и Ослябю.

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву.

На капустном листе пекли лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы. Если наступающей ночью выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.

 
По теме
Задержание Александра Кузнецова продлили ещё на 72 часа. В Приморском суде Петербурга заместителю губернатора Псковской области предъявили обвинение в получении взятки в особо крупном размере.
17.12.2018
 
Профилактический рейд в Новоржеве - МЧС Псковской области 16 декабря 2018 сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Бежаницкому, Локнянскому, Пушкиногорскому и Новоржевскому районам проводился профилактический рейд г. Новоржев.
16.12.2018 МЧС Псковской области
Показания против задержанного в пятницу, 14 декабря, псковского вице-губернатора по строительству, транспорту, тарифам и ЖКХ Александра Кузнецова дал Дмитрий Спивак , сообщает «Фонтанка.ру» .
16.12.2018 InformPskov.Ru
В Псковской городской Думе подвели итоги выполнения поручений главы города Ивана Цецерского, выданных структурным подразделениям администрации города и подведомственным учреждениям по результатам контрольных выездов,
14.12.2018 InformPskov.Ru
В Опочецком районе по иску прокурора сирота получила жилье - Iluki.Ru  Прокуратура Опочецкого района по обращению местной жительницы, имеющей статус лица из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, провела проверку соблюдения законодательства о социальном обеспечении.
17.12.2018 Iluki.Ru
В Пскове зарегистрированы факты мошеннических действий. По версии следствия, 14 декабря  в областном центре пожилой женщине  по телефону позвонила, якобы, ее дочь и сообщила, что она попала в ДТП.
17.12.2018 ГУ МВД Псковской области
В Вологодской области возбуждено уголовное дело по факту взрыва бытового газа в многоквартирном жилом доме - Iluki.Ru Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области по факту взрыва бытового газа в квартире жилого дома в Вологде возбуждено уголовное дело о причинении смерти по неосторожности (ч.
17.12.2018 Iluki.Ru
О  режиме работы МРЭО УГИБДД УМВД России по Псковской области в период новогодних праздников.
17.12.2018 ГУ МВД Псковской области
Великолучане завоевали «золото» турнира по футболу среди команд городов Воинской славы - Luki.Ru В Вязьме прошел турнир по футболу среди команд городов Воинской славы. Великолукские спортсмены в составе команды «Экспресс-2004», завоевав «золото», поднялись на высшую ступень пьедестала.
17.12.2018 Luki.Ru
В Пскове зарегистрированы факты мошеннических действий. По версии следствия, 14 декабря  в областном центре пожилой женщине  по телефону позвонила, якобы, ее дочь и сообщила, что она попала в ДТП.
17.12.2018 ГУ МВД Псковской области