Любителям «тихой охоты»

Фото: 60.mchs.gov.ru

Начинается время «тихой охоты» - так в народе называют период сбора грибов. Мало кто откажется от удовольствия пройтись по лесу в выходные дни и порадовать себя и своих близких полной корзиной грибов. А домашние грибные соленья и маринады украсят любой праздничный стол.

В России произрастает около 2 тыс. видов грибов, из них 300 видов съедобны, но только 60 попадает на стол. Остальные – ядовиты или просто несъедобны, имеют крайне неприятный вкус и запах. Ядовитые грибы при употреблении в пищу вызывают различные расстройства в организме человека вплоть до смертельного исхода. К ядовитым грибам относятся: мухоморы, бледные поганки, мелкие виды зонтиков, строчки, паутинники, волоконницы и др. Поэтому в целях предупреждения отравлений никогда не собирайте грибы:

- вблизи промышленных предприятий, свалок, полей, обработанных химикатами, железнодорожный путей и автодорог, под высоковольтными линиями, в черте города;

- с неприятным запахом, имеющими у основания клубневидное утолщение;

- с оболочкой, «сумкой» у основания ножки (как у бледной поганки, красного мухомора);

- старые, червивые, объеденные или впитавшие воду после долгих дождей – возможно, в них начался процесс разложения белка;

- появившиеся после первых заморозков, которые могут вызвать появление в них ядовитых веществ;

- после длительных жарких дней и отсутствия осадков не собирайте первый урожай грибов, т.к. даже съедобные могут оказаться ядовитыми и опасными для жизни.

Употребление в пищу ядовитых грибов может привести к поражению желудочно-кишечного тракта, поражению центральной нервной, сердечно-сосудистой систем, поражению печени и почек вплоть до летального исхода.

Кроме того, собранные грибы необходимо хранить не более 2-3 часов, необработанные грибы хранить только в холодильнике или погребе. Также следует уделять внимание и их правильному приготовлению: не пробовать сырые грибы, не солить и не мариновать грибы в оцинкованной и алюминиевой посуде, варить длительное время, 2-3 раза меняя воду.

Главное управление МЧС России по Псковской области рекомендует соблюдать эти несложные правила и следовать принципу: «Не уверен – не бери», тогда «тихая охота» доставит вам настоящее удовольствие.

Последние новости Псковской области по теме:
Любителям «тихой охоты»

- Псков
Главное управление МЧС России по Псковской области напоминает любителям «тихой охоты» правила сбора грибов.
18:21 18.08.2018 InformPskov.Ru
- Великие Луки
Начинается время «тихой охоты» – так в народе называют период сбора грибов.
16:20 18.08.2018 Iluki.Ru
Любителям «тихой охоты» - МЧС Псковской области
Любителям «тихой охоты» - Псков
Начинается время «тихой охоты» - так в народе называют период сбора грибов.
11:42 18.08.2018 МЧС Псковской области
 
По теме
19 ноября в правоохранительные органы поступило сообщение об обнаружении возле одного из гаражей в Великих Луках тела 39-летнего местного жителя с признаками насильственной смерти.
20.11.2018
 
20 ноября в администрации Псковской области состоялось заседание областной межведомственной комиссии по управлению земельными ресурсами под председательством руководителя комитета по управлению государственным имуществом
20.11.2018
Акция «Нет жертвам ДТП!» прошла в Себеже - InformPskov.Ru В Себеже прошла акция «Нет жертвам ДТП!», посвященная Всемирному Дню памяти жертв ДТП, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе УМВД России по Псковской области.
21.11.2018 InformPskov.Ru
Пропал подросток Никита Букшован. Просьба владеющих информацией оказать содействие полиции - ГТРК Псков В Псковском районе разыскивают подростка. Четыре дня назад Никита Букшован уехал в школу из деревни Липеты и до настоящего времени его местонахождение неизвестно.
20.11.2018 ГТРК Псков
В рамках увеличения спектра производимой продукции и трудозанятости осужденных отделом материально-технического обеспечения и сбыта продукции исправительной колонии №3 и №4 УФСИН России по Псковской области был заключен
20.11.2018 УФСИН
В многостороннем автомобильном пункте пропуска «Убылинка» сотрудники Пограничного управления ФСБ России по Псковской области выявили укрытое от пограничного и таможенного контроля холодное оружие,
20.11.2018 InformPskov.Ru
Акцию «Вежливый водитель!» организовали полицейские и волонтеры Молодежного центра в Печорах, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе УМВД России по Псковской области.
20.11.2018 InformPskov.Ru
Билеты на новогодние представления в псковском драмтеатре уже поступили в продажу - InformPskov.Ru С 22 декабря по 7 января Псковский театр приглашает детей и их родителей на новогодние интермедии и спектакли, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе Театрально-концертной дирекции Псковской области.
20.11.2018 InformPskov.Ru
Четвероклассники Псковской области продемонстрируют свои знания о «Безопасном электричестве» - InformPskov.Ru В Псковской области стартует второй этап комплексной акции по пожарной и электробезопасности, которая проводится при поддержке филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго»,
20.11.2018 InformPskov.Ru
Часть первая Рядом с барской усадьбой, по тогдашнему обыкновению, располагались хозяйственные постройки – флигели.
17.11.2018 Другой Псков
Коллекцию павловопосадских платков получили в подарок от комитета Псковской области по культуре в преддверии 55-летнего юбилея со дня основания культурно-просветительного училища студенты специальностей «Народное художес
20.11.2018 InformPskov.Ru
Фракция «Единая Россия» обратила внимание губернатора на необходимость индексации региональных социальных выплат - InformPskov.Ru Представители фракции «Единая Россия» в рамках бюджетных консультаций с губернатором области Михаилом Ведерниковым заострили внимание на вопросах «с бородой» - проблемах,
19.11.2018 InformPskov.Ru
Воспитанники восьми интернатных учреждений, которые занимаются футболом в рамках проекта Псковского областного отделения Российского детского фонда «Мяч Дружбы»,
20.11.2018 InformPskov.Ru
Фракция «Единая Россия» обратила внимание губернатора на необходимость индексации региональных социальных выплат - InformPskov.Ru Представители фракции «Единая Россия» в рамках бюджетных консультаций с губернатором области Михаилом Ведерниковым заострили внимание на вопросах «с бородой» - проблемах,
19.11.2018 InformPskov.Ru
Фальшивые деньги изъяли в Пскове и Великих Луках - Iluki.Ru В Пскове и Великих Луках полицией изъяты банкноты с признаками подделки. В финансовых учреждениях областного центра и города на Ловати 13 и 19 ноября обнаружены две пятитысячные купюры с признаками подделки.
20.11.2018 Iluki.Ru
Под председательством Главы города Ивана Цецерского прошло заседание призывной комиссии Пскова и Псковского района - Администрация г.Пскова Сегодня, 20 ноября, под руководством Главы города Ивана Цецерского состоялось заседание призывной комиссии военного комиссариата Пскова и Псковского района.
20.11.2018 Администрация г.Пскова
В связи с проездом тяжеловесного автопоезда с крупногабаритным шлюзом для Белорусской АЭС по территории Псковской области, возможны отключения электроэнергии и приостановка движения на автодорогах.
20.11.2018 Iluki.Ru