Продажи горячих напитков на территории России увеличились на 42% за первые полгода 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. К такому выводу пришли аналитики сети магазинов «Пятерочка».
Фото: сеть магазинов «Пятерочка»
«Главным драйвером остаются молочные кофейные напитки — латте, капучино и флэт уайт, которые вместе формируют более 60% всех продаж горячего кофе. При этом кофейные привычки заметно отличаются в зависимости от региона. Так, жители Дальнего Востока чаще выбирают латте, тогда как в Москве, Поволжье и на юге России больше предпочитают американо. При этом спрос на горячий кофе растёт в течение рабочей недели: максимальные продажи приходятся на период со вторника до конца недели», - рассказали в пресс-службе сети.Логическим продолжением развития кофейной экспертизы торговой сети стал запуск зернового кофе под брендом «Пятёрочка Кафе». За последние годы компания создала одну из крупнейших сетей кофе навынос в продуктовом ритейле. Именно из этого зерна ежедневно готовят напитки в кофемашинах сети.
«Основу составляет тот же бленд 100% арабики из Бразилии, Колумбии и Эфиопии, который реализуется в "Пятёрочка Кафе". Напиток отличается насыщенными шоколадно-ореховыми нотами с лёгкими оттенками карамели. Чтобы сохранить привычный вкус, специалисты тщательно подобрали состав бленда и степень обжарки. Качество кофе дополнительно проверяют с участием Q-грейдера — профессионального дегустатора, прошедшего международную сертификацию по оценке качества арабики. Специалист проводит профессиональную дегустацию образцов, отобранных с полки. Новинка представлена в упаковках 250 и 800 граммов — для первого знакомства с привычным вкусом или ежедневного приготовления дома», - пояснили в пресс-службе сети.Кофе уже представлен в Псковской области, а также в Ивановской, Костромской, Архангельской, Вологодской, Калининградской, Кировской, Мурманской, Новгородской, Ярославской, Ленинградской областях, Санкт-Петербурге и Республиках Карелия и Коми.
