За 1 квартал 2026 года исследовано 186 проб хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, из них по микробиологическим показателям – 120, физико-химическим – 25, по санитарно-гигиеническим – 20, по радиологическим – 9, по содержанию ГМО – 120. Несоответствие по физико-химическим показателям выявлено в 16% исследованных образцов, по микробиологическим показателям – в 0,8 %.
Наличие ГМО, радиоактивных веществ, патогенных микроорганизмов, солей тяжелых металлов, микотоксинов в пробах хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий не обнаружено.
Снята с реализации партия булочек для бургеров из-за истекшего срока годности продукции. По выявленным нарушениям специалисты Управления Роспотребнадзора по Псковской области применили меры административного воздействия.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемых на потребительском рынке хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Псковской области.
