© ГТРК "Псков". Cвидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС 77-48137 от 30 декабря 2011 года. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на gtrkpskov.ru обязательна. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на gtrkpskov.ru обязательна. Для детей старше 16 лет.
1 1 1 1 1 Подробности Категория: Вести-Псков Создано 27.02.2014 18:05За масленичными блинами в усадьбе сету прошло собрание клуба «Изборская пятница». Этот кружок работает при музее уже сорок лет. Он собирает за своим столом изборян, которые хотят побольше узнать о родной земле.
РЕГИНА КАДЫРОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:
На масленицу принято ходить друг к другу в гости. Вот и сету решили пригласить к себе своих добрых соседей изборян. Показать им обновлённую усадьбу. И, конечно, попотчевать особыми блинами.
Записываем рецепт: возьмите… а что есть дома, то обычно сету и брали. Раньше – овсяную муку, да сыворотку, теперь – всё, что можно купить в магазине.
ЕЛЕНА ВАРИКСОО:
Сегодня мы не используем овсяную муку, сами понимаете, найти её проблематично, поэтому печём с обычной пшеничной. Плюс они делались и на сыворотке, всяких молочных продуктах, ну у нас – на молоке, самые вкусные сетусские блины.
Потчевали гостей не только блинами и киселём, но и рассказами о традициях, которые хозяйка этого вечера Малле Богачёва помнит ещё с детских времён.
Кстати, гости в музее-усадьбе были необычные. Все состоят в клубе «Изборская пятница». О своей земле знают предостаточно, но сету для них всё равно пока остаются загадочной народностью.
БОРИС БУГРОВ, ЧЛЕН КЛУБА «ИЗБОРСКАЯ ПЯТНИЦА»:
В советское время мы как-то мы не знали, вот ехали в Печоры: вот, говорят, здесь живут полуверцы. Меня сегодня обрадовало, что действительно они теперь признаны как народность в нашей России.
Сейчас в усадьбе сету готовятся к большим масленичным гуляниям. Своё кулинарное мастерство сотрудники музея готовы показать на Изборской масленице.
Регина Кадырова