В период аномально высоких температур особенно важно внимательно относиться к выбору напитков, предупредила эксперт в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. Она рассказала, как соблюдать водный баланс без риска для здоровья в жару.
«Многие популярные напитки в условиях летнего зноя могут нанести серьезный вред организму. Сладкие газированные напитки и пакетированные соки содержат чрезмерное количество сахара, который не только не утоляет жажду, но и создает дополнительную нагрузку на организм. Кофе и крепкий чай обладают выраженным мочегонным эффектом, что в условиях повышенного потоотделения приводит к быстрому обезвоживанию организма», — объяснила она.
Особую опасность представляют алкогольные напитки, включая пиво и слабоалкогольные коктейли, которые нарушают естественные механизмы терморегуляции и многократно увеличивают риск теплового удара, добавила эксперт. Даже популярные изотонические напитки, которые позиционируются как полезные для восстановления водно-солевого баланса, могут содержать избыточное количество сахаров и искусственных добавок. Без интенсивных физических нагрузок пить их может быть нецелесообразно.
«Для поддержания оптимального водного баланса в жаркую погоду стоит отдавать предпочтение чистой питьевой воде комнатной температуры, несладким морсам и компотам домашнего приготовления, а также минеральной воде без газа. Особенно важно соблюдать питьевой режим пожилым людям, у которых с возрастом притупляется чувство жажды, и детям, чей организм более чувствителен к обезвоживанию», — посоветовала Елена Спеценко.
Пить следует небольшими порциями в течение всего дня, не дожидаясь появления сильной жажды. Также стоит быть внимательными к ледяных напиткам, которые могут вызвать спазм сосудов и привести к проблемам с пищеварением. В условиях городской жары организм может терять до 2-3 литров жидкости в сутки только через потоотделение, поэтому важно своевременно и правильно восполнять эти потери, выбирая безопасные напитки и соблюдая режим питья.
