Чтобы прожить дольше, важно питаться разнообразно. Об этом рассказал старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов, пишет «Лента.ру» .
По его словам, в меню должны быть овощи, орехи, бобовые, цельные крупы и оливковое масло, а рыбу стоит есть два-три раза в неделю. Отдельно врач предупредил о вреде хронического переедания: оно укорачивает жизнь, поэтому есть нужно до лёгкого насыщения.
Пожилым людям особенно важно получать достаточно белка – он помогает сохранять мышцы и подкожные ткани, а значит, снижает риск падений и болезней. Источники белка – творог, птица, рыба и бобовые.
Кроме того, в день нужно 25–30 граммов клетчатки (овощи, цельные крупы, бобовые), не более пяти граммов соли, минимум солений и полный отказ от алкоголя.
