Включение дорады в рацион помогает предотвратить заболевания щитовидной железы, так как она содержит йод, фолиевую кислоту, магний, кальций и другие макро- и микроэлементы, рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова.
По мнению гастроэнтеролога, дорада представляет собой источник питательных и легко усваиваемых веществ. В её составе содержатся йод, кальциферол, каротиноиды, фолиевая кислота, рибофлавин и другие витамины группы В, а также магний, кальций и множество макро- и микроэлементов.
В качестве альтернативы дораде можно рассмотреть не менее полезного и вкусного сибаса или более доступного черноморского луфаря, который также является сочным и богатым микроэлементами, добавила специалист.
