За 9 месяцев 2025 года исследовано 578 проб хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, из них 361 проба – по микробиологическим, 90 – по физико-химическим, 65 – по санитарно-гигиеническим показателям, 32 – по содержанию ГМО. Несоответствие нормативам по физико-химическим показателям выявлено в 10% исследованных образцов, по микробиологическим показателям – в 6,6% проб.
Наличие ГМО, радиоактивных веществ, патогенных микроорганизмов, солей тяжелых металлов, микотоксинов в пробах хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий не обнаружено.
По всей выявленной нестандартной продукции специалисты Управления применили меры административного воздействия. За истекший период сняли с реализации:
- одну партию кондитерских изделий – сухари с истекшим сроком годности,
- две партии хлебобулочных изделий – на булках для гамбургеров отсутствовала маркировка.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемых на потребительском рынке региона хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Псковской области.
