Фото: ПАИ
16 декабря Роспатент зарегистрировал новый гастрономический бренд «Псковская улитка», сообщает пресс-служба ведомства.
«"Псковская улитка" представляет собой кулинарное блюдо из запеченной виноградной улитки (Helix Pomatia), собранной исключительно на территории Псковской области. Это дикорастущий вид, искусственно разводить таких улиток нельзя», — обратили внимание в Роспатенте.
В ведомстве добавили, что природные условия Псковской области идеально подходят для развития виноградной улитки: умеренно-континентальный климат, сглаженный атлантическим влиянием, обеспечивает мягкую смену сезонов и стабильность популяции.
«Регистрация нового географического указания усиливает позиции Псковской области в сфере продвижения уникальных региональных продуктов. В числе уже зарегистрированных в Роспатенте региональных брендов этого субъекта – "Столбушинский сбитень", "Столбушинский звар", "Печерский пряник"», — подытожили в Роспатенте.
