Врачи ПОКБ предупредили об опасности ботулизма при употреблении домашних заготовок
Домашние консервы, особенно грибы, мясо и рыба, могут содержать смертельный ботулотоксин, который не меняет вкус и запах продукта, поэтому врачи призывают строго соблюдать правила стерилизации и термической обработки заготовок.
21.09.2026 Pln-Pskov.Ru
Дачный урожай: безопасная консервация – советы экспертов Роспотребнадзора
Псковичам помогут советы специалистов Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им.
04.09.2026 BusinessPskov.Ru
Дачный урожай: безопасная консервация – советы экспертов Роспотребнадзора
Советы специалистов Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора.
03.09.2026 Роспотребнадзор
Врач предупредила о последствиях передозировки ботокса
Риск заболевания ботулизмом существует при передозировке ботоксом в косметологических процедурах, сообщила главный эпидемиолог министерства здравоохранения Приморского края Ирина Повиличенко.
31.08.2026 Pln-Pskov.Ru
Врач рассказала, сколько можно хранить домашние закрутки на зиму
Большинство домашних консервов рекомендуется хранить не более года. Маринованные овощи и грибы с уксусом при соблюдении условий хранения могут сохраняться до полутора лет,
29.08.2026 Pln-Pskov.Ru
Сезон урожая: почему не рекомендуется покупать грибы, ягоды, овощи и фрукты с рук, поясняет Управление Роспотребнадзора по Псковской области
Наступило время, когда хочется порадовать себя свежими овощами с грядки или ароматными лесными грибами.
21.08.2026 Роспотребнадзор
Ботулизм: профилактика и меры предосторожности
Ботулизм — крайне опасное заболевание, поражающее центральную нервную систему.
16.08.2026 BusinessPskov.Ru
Эксперт Роспотребнадзора рассказала, как выбрать качественный мёд
В преддверии Медового Спаса, который православные христиане отмечают 14 августа,
14.08.2026 InformPskov.Ru
Эксперты назвали главные правила безопасного домашнего консервирования
С началом сезона заготовок традиционно растет риск пищевых отравлений домашними консервами.
22.07.2026 BusinessPskov.Ru
Из какого сора
В сосисках «с индейкой» нет индейки, оливковое масло — на самом деле, коктейль из растительных жиров, а производитель фасоли для готовых салатов пошел под суд после гибели от ботулизма двух человек.
28.11.2025 Pln-Pskov.Ru
Меры предосторожности при употреблении консерваций домашнего производства напоминает эксперт Роспотребнадзора
В День консервирования меры предосторожности напоминает Михаил Лебедев, ведущий эксперт CMD Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
24.10.2025 BusinessPskov.Ru
Меры предосторожности при употреблении консерваций домашнего производства напоминает эксперт Роспотребнадзора
В День консервирования меры предосторожности напоминает Михаил Лебедев, ведущий эксперт CMD Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
23.10.2025 Роспотребнадзор
Как не заразиться паразитами от рыбы, объяснили в Роспотребнадзоре
Любая рыба может быть носительницей паразитов, представляющих опасность для человека: гурман рискует подхватить гельминтов, наслаждаясь аппетитным куском только что выловленной рыбы.
04.09.2025 InformPskov.Ru
Как обезопасить себя от ботулизма
Почему после употребления некоторых продуктов возникает острая боль в животе, тошнота и рвота?
26.08.2025 BusinessPskov.Ru
В День консервной банки Управление Роспотребнадзора по Псковской области напоминает, как обезопасить себя от ботулизма
Почему после употребления некоторых продуктов возникает острая боль в животе, тошнота и рвота?
25.08.2025 Роспотребнадзор
Управление Роспотребнадзора по Псковской области напоминает правила безопасности заготовок на зиму
Как защитить себя от опасной болезни ботулизма.
Бомба замедленного действия
Бактерия Clostridium botulinum – очень живучий микроорганизм.
13.08.2025 Роспотребнадзор
Ботулизм прячется в банке с огурцами. Как избежать неприятных последствий при домашней консервации
Домашние консервы давно стали неотъемлемой частью русского застолья, но важно помнить о мерах предосторожности при их приготовлении.
13.08.2025 BusinessPskov.Ru
Бомба замедленного действия. Как защитить себя от ботулизма.
Бактерия Clostridium botulinum – очень живучий микроорганизм. В естественной среде ее споры встречаются в почве, на растениях и грибах, в пищеварительной системе животных, рыб и птиц.
08.08.2025 BusinessPskov.Ru
Управление Роспотребнадзора по Псковской области напоминает правила безопасности заготовок на зиму
Как защитить себя от опасной болезни ботулизма.
Бомба замедленного действия
Бактерия Clostridium botulinum – очень живучий микроорганизм.
07.08.2025 Роспотребнадзор
В Роскачестве предупредили об опасностях неправильной заготовки домашних солений
Неправильная подготовка к консервации домашних солений может обернуться проблемами со здоровьем, предупредила руководитель Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
03.08.2025 BusinessPskov.Ru
Правила сбора и заготовки грибов напомнили псковичам
Для заготовки грибов следует выбирать грибы свежие, здоровые, целые, чистые, без червоточин, очищенные от песка, земли, лесного мусора, разобранные по видам, с подрезанными ножками.
16.07.2025 BusinessPskov.Ru
В День здорового пищеварения эксперты Управления Роспотребнадзора по Псковской области напоминают, как предотвратить бактериальные пищевые отравления
Бактериальные пищевые отравления возникают после употребления в пищу продуктов, содержащих токсины бактерий, накопившихся в результате жизнедеятельности микроорганизмов.
29.05.2025 Роспотребнадзор
Домашняя консервация на праздничном столе. Какие заготовки нельзя есть ни в коем случае, рассказывает врач-инфекционист
Через три дня вся страна сядет за праздничный стол встречать 2025! И, чтобы праздник прошел так, как запланировано, рассказываем, какие домашние заготовки нельзя есть и почему.
28.12.2024 BusinessPskov.Ru
Консервированная фасоль: без возбудителей ботулизма, но с другими нарушениями
Роскачество исследовало 20 торговых марок красной консервированной фасоли.
10.10.2024 BusinessPskov.Ru
С какими продуктами нужно быть наиболее осторожными: советы псковичам
С какими продуктами нужно быть наиболее осторожными, Центру Деловой Информации рассказали эксперты Роспотребнадзора.
29.09.2024 BusinessPskov.Ru
Более 2 млн россиян написали «Диктант здоровья»
Масштабная просветительская акция проекта «Санпросвет» прошла по всей России и вызвала рекордный отклик.
23.09.2024 Роспотребнадзор
В Роспотребнадзоре предложили расширить обязательную маркировку продуктов
Общественный совет при Роспотребнадзоре предлагает расширить обязательную маркировку на всю переработанную пищевую продукцию, приоритетно на овощные, рыбные и мясные консервы,
28.08.2024 Pln-Pskov.Ru
В Роспотребнадзоре предложили расширить обязательную маркировку продуктов
Общественный совет при Роспотребнадзоре предлагает расширить обязательную маркировку на всю переработанную пищевую продукцию, приоритетно на овощные, рыбные и мясные консервы,
28.08.2024 Pln-Pskov.Ru
Домашние заготовки: правила безопасности напомнили псковичам
Важно помнить об основных правилах, чтобы защититься от ботулизма. Консервация продуктов на зиму очень популярна в нашей стране.
18.08.2024 BusinessPskov.Ru
Заготовки на зиму: Роспотребнадзор рассказывает, как защитить себя от опасной болезни ботулизма
По данным ВЦИОМ, 85% россиян делают домашние заготовки. В банки закатывают овощи, фрукты, ягоды, грибы, а иногда даже мясо и рыбу.
07.08.2024 BusinessPskov.Ru