Новости о: микотоксины

Каша – один из самых традиционных и полезных продуктов в рационе: она даёт энергию, содержит сложные углеводы, клетчатку, витамины группы B, минералы.
Орехи по праву считаются суперфудом, но их польза напрямую зависит от качества и правильной подготовки к употреблению.
         За 1 квартал     2025 года  исследовано  284  пробы  хлебобулочных,   мукомольно-крупяных  и кондитерских изделий, из них  по микробиологическим показателям – 154 пробы, физико-химическим показателям - 17 проб,
Микотоксины — это органические природные соединения сложной химической структуры (кумарины, алкалоиды, пептиды), являющиеся вторичными метаболитами почвенных микроскопических грибов, паразитирующих на разных растениях.
В первом квартале 2025 года исследовано 284 пробы хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий: 154 – по микробиологическим показателям, 17 – по физико-химическим,
   Роскачество исследовало 12 торговых марок хлеба традиционной рецептуры (формовой, лаваш, матнакаш, каравай, калач) по 442 показателям качества и безопасности.
Псковский Роспотребнадзор не обнаружил ГМО в хлебобулочных и кондитерских изделиях - InformPskov.Ru
Управление Роспотребнадзора по Псковской области не обнаружило наличие ГМО, радиоактивных веществ, солей тяжёлых металлов, микотоксинов в пробах хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий.
С января по сентябрь текущего года в Псковской области специалисты регионального управления Роспотребнадзора сняли с реализации 25 партий кондитерской продукции общим весом 79 килограммов.
С января по сентябрь в Псковской области специалисты регионального управления Роспотребнадзора изъяли из оборота 34 партии в количестве 114 килограммов некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий.
 
Главное
Фото здесь и далее: соцсети Натальи Федоровой - InformPskov.Ru
98-летие отпраздновала Почётный гражданин Псковского района, ветеран Великой Отечественной войны Зинаида Косьянова, сообщила глава округа Наталья Федорова на своей странице в соцсети «ВКонтакте».

Звёзды анимации, музыки, театра и кино оценят фильмы фестиваля «Пушкин. Михайловское» - Pln-Pskov.Ru
Конкурсные работы на V фестивале анимации и литературы «Пушкин. Михайловское» будут оценивать видные деятели отечественного искусства, сообщает Государственный музей-заповедник А.С.

Врач назвала опасную спортивную привычку, приводящую к инсульту - Pln-Pskov.Ru
Одна из самых распространенных причин инсульта у молодых – это игра в любительский футбол по субботам или воскресеньям после пяти дней сидячей работы в офисе, рассказала врач-невролог Рена Мухтарова.

Как уже сообщалось, сотрудниками уголовного розыска ОМВД России по городу Великие Луки устанавливается местонахождение Трофимова Валерия Романовича, 2005 года рождения.